Κατσαρίδες η τροφή του μέλλοντος!

Κατσαρίδες η τροφή του μέλλοντος!

Μια ομάδα ερευνητών από τη Βραζιλία προτείνει μια ιδιαίτερη λύση για το πώς θα τραφούν τα κατ΄εκτίμηση 9 δισ. άτομα που θα υπάρχουν στη Γη το 2030.

Είναι πραγματικά νόστιμες και η παρουσία τους δεν επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού», όπως δήλωσε η Μίριαμ Μελάδο, ερευνήτρια στο ομοσπονδιακό πανεπιστήμιο του Ρίο Γκράντε. Η αναφορά γίνεται για το βασικό συστατικό του ψωμιού, που το κάνει τόσο ξεχωριστό, την Nauphoeta cinerea, ένα είδος κατσαρίδας. Οι συγκεκριμένες εκτρέφονται στο εργαστήριο και χρειάζονται περίπου 75 μέρες για να μεγαλώσουν πριν συλλεχθούν, κονιορτοποιηθούν και προστεθούν στο μίγμα του ψωμιού.

«Τα έντομα δεν δημιουργούν απόβλητα. Η ποσότητα του νερού που χρειάζεται ένα έντομο σε σύγκριση με αυτή που απαιτείται για την κτηνοτροφία, είναι απείρως μικρότερη», πρόσθεσε η Μελάδο.

Οι επιστήμονες εδώ και χρόνια πειραματίζονται με το ενδεχόμενο τα έντομα να καλύψουν τις ανθρώπινες ανάγκες για πρωτεΐνη αλλά μέχρι στιγμής οι δυτικές αγορές αντιστέκονται.

«Μέχρι το 2030, πάνω από 9 δισ. άνθρωποι θα πρέπει να τρέφονται, μαζί με τα δισεκατομμύρια των ζώων που εκτρέφονται ετησίως για να ταΐσουν στη συνέχεια τους ανθρώπους», αναφέρει έκθεση του οργανισμού τροφίμων και γεωργίας του ΟΗΕ.

(Visited 160 times, 1 visits today)
ΠΑΡΑΞΕΝΑ ΝΕΑ

More in ΠΑΡΑΞΕΝΑ ΝΕΑ

Γιατί ορισμένα καπάκια τουαλέτας, βγαίνουν σε σχήμα U;

Paraksena.gr10 μήνες ΠΡΙΝ

Ζητά 45 εκατ. από την Uber επειδή έγινε η αιτία του διαζυγίου του!

Paraksena.gr10 μήνες ΠΡΙΝ

10 παράξενα φεστιβάλ του κόσμου

Paraksena.gr10 μήνες ΠΡΙΝ

Μπιφτέκια από κρέας εντόμων!

Paraksena.gr10 μήνες ΠΡΙΝ

8 τόποι στην Ελλάδα που καλύπτονται από ένα… πέπλο μυστηρίου

Paraksena.gr10 μήνες ΠΡΙΝ

Το πρώτο μηχάνημα ATM για …μπέργκερ εγκαίνιαστηκε στις ΗΠΑ!

Paraksena.gr10 μήνες ΠΡΙΝ

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο